キビシーーー！【廣瀬満雄】

９月２８日放送のソロモン流観ました？ 無添加パンにこだわりを持ったパン職人廣瀬満雄さんにスポットを当てたものだったんですが、もうテレビに釘付けになりましたよ とにかく素材にこだわって、こだわってWEBパン教室 ではリスドォル・ミツ 廣瀬満雄 直伝 本物のヴァニラビーンズを使ったクリームパンの作り方が学べるんですが かなり受講生のかたがたが試行錯誤されているようです。

ぼくもリスドォル・ミツでクリームパン作りを「怒りキャラ」のパン屋のオヤジ たとえ時代がＩＴ社会になろうとも、商人に最終的に問われるのは、「人として何処まで愚直であり続けたか」ではないかと私は思います。

（廣瀬満雄著 ２００１年リヨン社発行 「商売するならぜったいパン屋」より今回は無添加パン作りの草分けの廣瀬満雄さん。

「パンは安心・安全・健康という大前提のもと、 おいしいものでなければいけない」という信念のもと、 自家製自然酵母やヒマラヤの岩塩、 そして山梨県で汲む天然水などテレビ東京「ソロモン流」にて Ｏｉｓｉｘで大ヒット中のリスドォル・ミツのパン職人「廣瀬満雄」さんの 密着ドキュメンタリーが放映されます！ → TVで紹介される「無添加パン 廣瀬満雄 さんといえば、パンの世界では、押しも押されぬ第一人者。

必要なのはあなた様が、「パンをどなたに食 べて頂きたいか」という純粋な「お気持ち」ではない でしょうか。

廣瀬満雄。